- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Au top ! Le saumon, fumé sur place par le chef, est une véritable « tuerie ». Je le recommande sans limite.

    avatar thumb neni64
    mars 19, 2021
  • star rating  On ne peux que recommander cette adresse!!!
    Le service excellent !
    Le repas excellent !

    Nous y retournerons sans hésiter

    avatar thumb Dimitri D
    mars 18, 2022
  • star rating  Découvert par des amis habitué de ce lieu. Un service irréprochable et surtout des plats merveilleux!

    avatar thumb Nicospxxxxf
    février 3, 2020
  • star rating  Le restaurant Les Arcades est devenu un passage obligatoire lors de mes séjours aux Saisies. L’hiver dernier je n’ai pas résisté et j’ai passé de très bonnes soirées.
    La... read more

    avatar thumb lilianrazzi
    janvier 13, 2020
  • star rating  Dans un cadre chaleureux et accueillant à la hauteur de son chef et son épouse, nous avons régalé nos papilles pour la deuxième fois du début jusqu'à la fin. Un... read more

    avatar thumb oli w
    septembre 7, 2019
  • star rating  Formidable ! Depuis 35 ans que nous y allons : sans une fausse note ! Pour toute la famille que nous aimions le fromage ou pas : la viande est délicieuse !

    avatar thumb mariehelenehetru
    décembre 22, 2021
  • star rating  Excellent restaurant toujours là même qualité. Le petit plus, toujours des nouveautés chaque année. Cette année, le dos de saumon des îles Bômlo. Fumé par le chef sur la terrasse... read more

    avatar thumb Maxence-77120
    février 16, 2020
  • star rating  Dans un cadre très savoyard, mais pas ringard et surtout accueillant, avec une collection de cafetières, de vaches miniatures, du coloré et du local ! on en trouve aussi sur... read more

    avatar thumb Alain S
    août 13, 2019
  • star rating  Comme à son habitude parfait Murielle a réussie à nous trouver une petite table malgré une réservation tardive merci à vous deux.
    La famille crème brûlée

    avatar thumb arthurchacha
    février 17, 2022
  • star rating  Un accueil chaleureux dans un décor très soigné. Les plats sont délicieux et travaillés avec énormément de savoir faire. Impossible d'être déçu. Mention spéciale au chef pâtissier dont les desserts... read more

    avatar thumb Xoooon
    juillet 30, 2020
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.