Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !
Tradition et créativité
Plats à la carte et Menus gourmands
Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !
- Les suggestions du Chef Laurent Métral -
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Douzaine d’escargots du pays du Mont Blanc18 €
Préparés en persillade d’ail des Ours et soupçon de Roquefort -
Cœur de filet de bœuf Charolais rôti45 €
et son escalope de foie gras de canard, réduction au Porto -
Filet de truite à la plancha29 €
Émulsion à la citronnelle et gingembre, légumes frais. -
Cannette des Dombes32 €
Au miel de montagne et aux griottes, polenta au Beaufort et figues rôties -
Délice au chocolat noir Valhrona coulant à cœur13 €
CServi avec une glace à la vanille maison
Installé depuis 1994 au cœur des Saisies
En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.
L’équipe des Arcades
Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Nous attendons le vôtre !
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Repas toujours aussi bon depuis 25 ans. Les Saint Jacques sont toujours aussi bonnes en plus cette année, il y a une nouveauté de la betterave rouge sur cette recette.... read more Mais même si on n'a plus de place, on prend toujours le merveilleux "baba au rhum".
Remy-77120
février 16, 2020 -
Une institution aux saisies, à ne pas manquer! Tout y est bon et le service est pro! On aimerait pouvoir y aller plus souvent mais victime de leur succès il... read more faut réserver bien à l’avance pour avoir la chance d’y manger
stephaniebB5658XG
février 19, 2020 -
Petit restaurant très accueillant, décoration typiquement savoyarde.
La fondue est excellente et copieuse.
Nous y avons très bien mangé.
Pauline, notre serveuse a été parfaite et agréable !... read more
sarahdB4974YU
février 13, 2020 -
Nous sommes venu manger le Jeudi 05 Septembre au soir à la Table de Laurent et avons passé une superbe soirée.
Une équipe en Salle très attentionnée et Aline, une... read more serveuse au top !
Le Chef nous a concocté un menu délicieux et offert le digestif !
Adresse à visiter absolument !
Geseffelstein
septembre 6, 2019 -
De passage aux Saisies avec ma petite famille, nous décidons de déjeuner aux Arcades, on nous propose l'intérieur climatisé ou l'extérieur, avec de vrais fauteuils de terrasse (pas en plastique).... read more Quelle surprise de découvrir une équipe aussi dynamique et professionnelle en ces temps difficiles. Les plats sont dignes d'un très grand restaurant et les vins sont stockés en cave, ce qui est très appréciable avec cette chaleur. Je n'ai qu'un conseil à vous donner, allez-y très vite.
jeanlucbE1856ZS
juillet 25, 2022 -
Restaurant très sympathique au centre des saisies , très bons desserts maison .
Le serveur JR est très serviable et très gentil. Il nous a offert le petit digestif gentiment... read more mais on a senti que ce n’était pas au goût de la patronne , on sentait une certaine tension … sinon parfait
NDBRT
janvier 29, 2022 -
Un excellent moment passé en famille. Le restaurant est idéalement placé et la cuisine au top. Enfin un vrai restaurant où les produits sont frais et de qualité. Très bel... read more accueil à refaire!
lamenie2016
août 25, 2020 -
Escargots à l ail des ours ou œuf parfait puis st Jacques ou côté de bœuf un excellent dîner la cuisine est top service professionnel une adresse à ne pas... read more manquer
Acy1511
août 2, 2020
Comme nous, exigez la qualité !
Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.




