Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !
Tradition et créativité
Plats à la carte et Menus gourmands
Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !
- Les suggestions du Chef Laurent Métral -
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Douzaine d’escargots du pays du Mont Blanc18 €
Préparés en persillade d’ail des Ours et soupçon de Roquefort -
Cœur de filet de bœuf Charolais rôti45 €
et son escalope de foie gras de canard, réduction au Porto -
Filet de truite à la plancha29 €
Émulsion à la citronnelle et gingembre, légumes frais. -
Cannette des Dombes32 €
Au miel de montagne et aux griottes, polenta au Beaufort et figues rôties -
Délice au chocolat noir Valhrona coulant à cœur13 €
CServi avec une glace à la vanille maison
Installé depuis 1994 au cœur des Saisies
En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.
L’équipe des Arcades
Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Nous attendons le vôtre !
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Nous sommes venus au hasard d'une promenade aux Saisies et nous avons trouvé un restaurant de grande qualité avec un accueil très sympathique. Bravo à toute l'équipe en cuisine et... read more en salle et on garde un superbe souvenir du moelleux au chocolat en dessert. Nous y reviendrons avec grand plaisir
Mipale14
août 28, 2020 -
De passage aux Saisies avec ma petite famille, nous décidons de déjeuner aux Arcades, on nous propose l'intérieur climatisé ou l'extérieur, avec de vrais fauteuils de terrasse (pas en plastique).... read more Quelle surprise de découvrir une équipe aussi dynamique et professionnelle en ces temps difficiles. Les plats sont dignes d'un très grand restaurant et les vins sont stockés en cave, ce qui est très appréciable avec cette chaleur. Je n'ai qu'un conseil à vous donner, allez-y très vite.
jeanlucbE1856ZS
juillet 25, 2022 -
Un superbe et agréable moment aux arcades. Un menu à 70 euros où le prix en vaut la chandelle, parfait de l amuse bouche au dessert. Un personnel au petit... read more soin pour ses clients. Je conseille les yeux fermés.
christophedu19
juillet 26, 2020 -
2ème fois que nous mangions dans ce restaurant. Accueil rapide, efficace, mais néanmoins très sympathique. Excellente fondue savoyarde et toujours un menu enfant au top ! Bon accueil pour les... read more familles avec enfants. Nous reviendrons encore !
jayo77
mars 2, 2020 -
Toujours un plaisir de venir aux Arcades pour découvrir des plats avec des produits locaux ou des plats plus raffinés ! L'accueil est convivial et chaleureux, et des tablettes tactiles... read more bien pratiques viennent remplacer les cartes traditionnelles. Merci pour ces moments, vivement notre retour. A bientôt !
AlainAude11
février 21, 2020 -
Table exceptionnelle, meilleur restaurant des Saisies. Personnel aux petits soins.
Pour les amateurs de ris de veau : je vous le recommande.
Carte alléchante. Murielle vous recoit toujours... read more avec le sourire. Le chef vient également vous dire bonjour ce qui se fait de moins en moins. Bravo. Chloé
Chlo7375
octobre 29, 2019 -
De passage au saisies nous sommes allés aux arcades des l entrée le sourire de la patronne vous accueille et tout au long du repas le service est très agréable... read more
Au niveau des produits tous est frais avec une présentation irréprochable bravo au chef
Alors si vous voulez aller manger au Saisies n’hésitez pas les arcades. Vous passerez un bon moment et vous vous régalerez avec les bons plats du chef Laurent que se soit la cuisine traditionnelle savoyarde ou bien des plats plus moderne conseillés par le chef
Jean luc le 31 mars 2022.
jean42510
mars 31, 2022
Comme nous, exigez la qualité !
Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.




