- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Envie d'un repas après ou avant une balade vivifiante, pas de soucis asseyez vous et laissez vous bercez par ces bons plats. Un personnel très sympathique, un cadre propre et... read more

    avatar thumb gregorepanthera
    juillet 1, 2020
  • star rating  Cadre et repas très bien au restaurant les arcades au saisies. Une adresse à conseiller à tout vos amis et famille.

    Au top

    avatar thumb enzob488
    février 22, 2020
  • star rating  Cela fait plusieurs fois que nous nous rendons aux Arcades et c'est toujours un plaisir! Et pour les yeux et pour les papilles!
    Jamais déçus, c'est une adresse incontournable... read more

    avatar thumb Raymondraymond
    janvier 27, 2020
  • star rating  numero 1 tripvisor aux saisies on comprend pourquoi , tout est parfaitement et humainement orchestrer, le service plus que parfait grace aux deux charmantes et agreables serveuses , le cadre... read more

    avatar thumb Serge L
    septembre 9, 2019
  • star rating  Je pense que le titre résume tout. De l’apéritif au dessert, chacun y trouve son compte. Entre un cocktail « vertigineux » qui porte bien son nom, un saumon digne des plus... read more

    avatar thumb clb160
    août 13, 2021
  • star rating  Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre chaleureux. Personnel et patrons aux petits soins, très respectueux des recommandations sanitaires quant au COVID 19 : distanciation des tables, masques,... read more

    avatar thumb 234carolek
    juillet 15, 2020
  • star rating  Topissime de A jusque Z

    L’accueil fait par la patronne , la propreté des lieux , la qualité du service par le personnel qui anticipe vos besoins , la... read more

    avatar thumb 221s_bastiens
    mars 20, 2022
  • star rating  De retour aux Saisies et surtour quel bonheur de retrouver
    La table de Laurent
    Toujours plus de magnifiques produits d'exceptions, savamment sélectionnés pour notre plus grand bonheur. ... read more

    avatar thumb atelierj2013
    août 8, 2020
  • star rating  Relativement onéreux mais délicieux. Très belle décoration de la salle, assiettes excellentes que ce soit les spécialités savoyardes ou la cuisine française classique. Très bon choix de vins avec une... read more

    avatar thumb ValerieD865
    juillet 2, 2022
  • star rating  Quel bonheur de retrouver Les Arcades la semaine passée !
    Bravo encore une fois pour les spécialités régionales, la fondue , excellente!
    Bravo pour les délices proposés à la... read more

    avatar thumb isafredlambert
    mars 21, 2022
labels

Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.